Beitragsserien: Umweltmanagement im landwirtschaftlichen Betrieb

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DOI: http://dx.doi.org/10.1065/uwsf2000.05.017 ---
Obwohl bei der Implementierung eines Umweltmanagementsystems
(UMS) in der Landwirtschaft mitunter
Probleme auftreten, kann - bei entsprechender Ausgestaltung -
ein UMS dennoch ein geeignetes Instrument für die Betriebsführung
sein. In der Vergangenheit hat sich bei Pilotprojekten v.a.
als hinderlich erwiesen, dass die Umweltprüfung als Basisanalyse
noch methodische Schwachstellen aufweist. Des Weiteren ist durch
die stark unterschiedliche Struktur der landwirtschaftlichen Betriebe
in Deutschland in bezug auf deren Größe, Mitarbeiterstruktur
oder Kapitaldecke eine einheitliche Vorgehensweise für
den gesamten Implementierungsprozess kaum möglich. Während
bei Großbetrieben dem auftretenden Aufwand ein entsprechender
Nutzen durch Effizienzsteigerung gegenüberstehen kann, ist
dies bei kleineren Betrieben bisher noch nicht nachgewiesen worden.
Hier sind andere Maßnahmen, etwa die Einführung kombinierter
Systeme (insbesondere Umwelt und Qualität) oder eine betriebsspezifische
Implementierung von Managementsystemen ohne
eine kostenintensive Zertifizierung eine mögliche Alternative.

Abstract

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Although problems may occur in the implementation of environmental
management systems (EMS) in agriculture, an EMS
can be a suitable farm management tool. In the past, pilot
projects have revealed that the environmental audit as a base
analysis still contains methodical weak points. A uniform procedure
for the implementation process is not possible due to
variations in the structure of farms in Germany with respect to
size, employee structure and capital resources. While the re-source
costs which occur on larger farms can lead to a benefit
due to increased efficiency, this has not yet been established
for smaller farms. In these cases, other measures such as the
implementation of generic management systems (especially
environment and quality) or a farm-specific implementation
of a management system without the cost-intensive certification
may be a possible alternative.